Свиной хвост - это хвосты свиньи , которые используются в качестве пищевого ингредиента во многих кухнях. Свиные хвосты можно коптить, , жарить или запекать в соусе барбекю.
Их также можно сушить в рассоле или использовать в качестве желейного бульона.