Целые, без жировой капсулы, без внешних поверхностных сосудов, лимфатических узлов и мочетоков. Цвет от светло-коричневого до темно-коричневого.

Почки великолепны по вкусу и обладают массой полезных компонентов. В их приготовлении важно правильно обработать, промыть и предварительно замочить продукт.

Пищевая ценность 100г продукта: белки – не менее 15,2г, жири – не более 2,8г

Энергетическаяценность 100г продукта: 86 кКал